ويسكي وعاء النحاس لا يزال

- وعاء لا يزال للويسكي
- تدفئة كهربائية (مع عناصر التسخين)
- سعة تعبئة الوعاء الصافي: 500 لتر مهروس
- نظام الدفعة
- إنتاج المشروبات الروحية بعملية التقطير
- المشروبات الروحية: الويسكي
- خوذة من النحاس
- مكثف نحاسي من النوع الأنبوبي مزود بمدخل ومخرج لمياه التبريد
- نظام تنظيف CIP
- صندوق التحكم

فيما يتعلق بإنتاج الويسكي، فإن الويسكي تقليديًا عبارة عن عملية تقطير من خطوتين. عادة قد يحتوي معمل التقطير على لقطتين. أحدهما مخصص لعملية التجريد (الغسل المستمر أو التقشير المستمر)، بينما الآخر مخصص لتشغيل الروح (تبريد الروح).

لا يزال بإمكان الهجين إنتاج الويسكي في عملية تقطير واحدة باستخدام عمود التصحيح. تستخدم مصانع التقطير الأكبر حجمًا اللقطات العمودية أو مزيجًا من البيرة الثابتة والمضاعفة لجعل إنتاج الويسكي أكثر كفاءة.

قد تستخدم بعض مصانع التقطير أداة ثابتة واحدة فقط للقيام بكل من عملية التجريد وتشغيل الروح. وهذا يعني أنه بعد الدفعة الأولى من التقطير، سوف تقوم بجمع النبيذ المنخفض القيمة، وتصبه في نفس المقطر لإنهاء الدفعة الثانية من التقطير.

 نود أن نذكر ويسكي بوربون وويسكي الشعير المنفرد (الشعير المملح، على الطريقة الاسكتلندية). عملية التقطير هي نفسها. الفرق هو في مكونات الهريس.

 

 بدلاً من الشعير المملح فقط، يستخدمون أغلبية الذرة، أي 51% كحد أدنى، ثم مجموعة متنوعة من الحبوب مثل الشعير والجاودار والقمح وما إلى ذلك. وتتم عملية التقطير على مرحلتين. إنهم يميلون إلى خفضه إلى 55٪ للذهاب إلى البرميل للشيخوخة. يحظى البوربون بشعبية كبيرة في أمريكا الشمالية حيث تم اختراعه. هناك بعض مصانع التقطير في أستراليا تصنع الويسكي على طراز بوربون.

 

 ويسكي الشعير المنفرد هو الويسكي ذو الطراز الاسكتلندي، والذي يستخدم فقط الشعير المملح كمادة خام. يتم التقطير على مرحلتين تمامًا كما هو الحال في ويسكي بوبون.

 يتم إنتاج الويسكي من هريس الحبوب. يمكن تخمير هريس الحبوب وتقطيره في وعاء (التقطير على الحبوب) أو يمكن غسله وتخميره في البيرة قبل التقطير.

 

 لتقطير الحبوب على الحبوب، يفضل استخدام وعاء مع خلاط لمنع احتراق الحبوب على أسطح التسخين. يُفضل أيضًا استخدام سترات البخار الخارجية حتى يمكن تفريغ محتويات الوعاء وتنظيفها بشكل أكثر فعالية.

 

 بالنسبة للبيرة المغسولة، ليس من الضروري استخدام خلاط ويمكن استخدام ملفات أو ألواح التسخين الداخلية بسبب عدم وجود مواد صلبة في المقطر. يمكن استخدام الحبوب المختلفة بما في ذلك الشعير المملح والجاودار والذرة أو القمح. يمكن أن يؤثر نوع الحبوب التي تختارها على كمية الرغوة التي ستتراكم في التقطير أثناء التقطير.

1

مع أكثر من 10 سنوات من الخبرة في معدات التقطير ومصانع الجعة الحرفية، لدينا فريق بحث وتطوير محترف وفريق إنتاج ماهر وفريق مبيعات ذو خبرة وخدمة ما بعد البيع الشاملة.

2

المصنع مباشرة، وبأسعار أكثر تنافسية، ويفضل علاقة طويلة الأمد

3

الشهادة: ISO، CE، UKCA متوفرة للمعدات، كما تتوفر المحركات المعتمدة ATEX، IECEx، CSA، UL.

الوسم : ويسكي وعاء النحاس لا يزال، الصين ويسكي وعاء النحاس لا يزال المصنعين والموردين والمصنع, عمود الويسكي لا يزال, دليل وسيطة للويسكي لا يزال, شراكة في الويسكي لا تزال الأعمال, لا يزال البرنامج التعليمي للفيديو على الويسكي, ضمان الويسكي لا يزال, أحواض الدودة