هل البيرة الحرفية أعلى في الكحول من البيرة العادية؟

هل البيرة الحرفية أقوى من البيرة العادية؟ معظم الوقت ، أي بيرة عالية- الكحول الذي تشربه هو البيرة الحرفية. عادةً ما تكون البيرة العادية كتلة - التي يتم إنتاجها ، وغالبًا ما تكون اللون الأصفر شاحبًا ، وتبقى باردة. تركز البيرة الحرفية أكثر على النكهة والفروق الدقيقة ، وعادة ما يكون لها محتوى كحول أعلى من البيرة العادية.

ما هي البيرة العادية؟

عندما يسمع الناس مصطلح "البيرة العادية" ، فإنهم غالبًا ما يفكرون في العلامات التجارية العامة للبيرة الخفيفة. ومع ذلك ، فإن كل بلد له بيرة فريدة خاصة به ، يتم إنتاجه بكميات كبيرة. قد يضيق البعض التعريف ، وتحديده على أنه أي بيرة غير مكلفة ، مثل Busch و Narragansett و Budweiser وما إلى ذلك.

مصانع الجعة الكبيرة (المعروفة أيضًا باسم مصانع الجعة الصغيرة) تنتج كميات كبيرة من البيرة العادية. ليس تركيزهم على جودة البيرة الخاصة بهم ، بل على كيفية بيعها على مستوى العالم. نادراً ما تستخدم مصانع الجعة الصغيرة حبوب عالية الجودة ، قفزات ، أو الشعير ، وغالبًا ما تختار بدائل أرخص.

أي بيرة خفيفة تعتبر "بيرة منتظمة". البيرة العادية لديها محتوى كحول أقل ، بحيث يمكنك الاستمتاع بها دون القلق بشأن السكر.

ما هي البيرة الحرفية؟

اليوم ، ينطبق مصطلح "البيرة الحرفية" فقط على البيرة التي تخمر بالطريقة التقليدية. الحبوب ، الماء ، الشعير ، القفزات ، والخميرة كلها مطلوبة. يمكن إضافة مكونات أخرى إلى البيرة ، ولكن يجب أن تسهم في النكهة. بمجرد أن يستخدم مصنع الجعة أي طريقة لخفض تكاليف الإنتاج ، لم تعد البيرة تعتبر البيرة الحرفية.

هناك شرط آخر لمصانع الجعة الحرفية وهو الإنتاج السنوي لا يزيد عن 6 ملايين برميل. من المهم أن نلاحظ أنه لا توجد جميع مصانع الجعة الصغيرة تنتج microbrews. يكمن الفرق بين الكتلة - في حجم الإنتاج في حجم الإنتاج. يتم تخفيف Mass - البيرة المنتجة بالماء لتقليل تكاليف التخمير ، بينما تركز البيرة الحرفية على النكهة والجودة أكثر من الكفاءة.

البيرة الحرفية لديها محتوى الكحول أعلى بكثير. بشكل عام ، البيرة الحرفية عادة ما تكون 7 ٪ أو أعلى. بعض البيرة الحرفية هي بسعر مماثل للمشروبات الروحية. في متاجر البيرة ، رأيت البيرة الحرفية مع محتوى الكحول بنسبة 30 ٪ أو حتى 40 ٪.

عملية التخمير للبيرة الحرفية أكثر دقة من تلك التي تم إنتاجها من الجعة - ، مما يتيح لـ Brewers إضافة المزيد من النكهة وزيادة محتوى الكحول.

الكتلة العادية - المنتجة للبيرة عادة ما تكون محتوى الكحول بين 3 ٪ و 5 ٪.

اختلافات الإنتاج
"البيرة العادية" عبارة عن دفعة - معبأة في مصانع الجعة الكبيرة باستخدام مكونات مصممة لتسهيل الإنتاج الضخم ، وبالتالي تقليل التكاليف وزيادة الأرباح.

يتم إنتاج البيرة الحرفية على نطاق أصغر بكثير ، باستخدام مكونات البيرة التقليدية فقط. يقلل إنتاج البيرة المنتظم من التكاليف عن طريق إضافة مكونات أدنى وغيرها من التدابير ، مثل زيادة المياه وتقليل الحبوب.

طعم البيرة الحرفية أفضل.

• سيخبرك عشاق البيرة الحرفية أن الكتلة - تنتج البيرة التي يشربها معظم الناس "لطيف" مقارنة بالبيرة الحرفية.
• عادة ما تبذل مصانع الجعة الحرفية المزيد من الجهد في وصفات البيرة الخاصة بها ، مما يمنح البيرة الحرفية نكهة وشخصيتها الفريدة.
• غالبًا ما يُنظر إلى مصانع الجعة الحرفية على أنها أكثر حرفة - تركز من مصانع الجعة التقليدية الكبيرة.

محتوى الكحول
هل البيرة الحرفية أقوى من البيرة العادية؟ الجواب نعم. قد يكون لبعض البيرة الحرفية محتوى كحول أقل من البيرة العادية ، ولكن الغالبية العظمى لديها محتوى كحول أعلى. كن حذرًا عند شرب البيرة الحرفية ، حيث يمكن أن تحتوي زجاجة واحدة من البيرة الحرفية على نفس محتوى الكحول مثل اثنين إلى أربعة أنواع من البيرة العادية ، اعتمادًا على العلامة التجارية.

المزيد من التنوع
بالمقارنة مع معظم البيرة العادية ، تتميز Craft Beer بملف نكهة فريدة من نوعها ، مما يوفر تجربة طازجة مع كل رشفة. كما ذكرنا سابقًا ، تستثمر شركة Craft Breweries وقتًا وجهد كبير في تخمير هذه البيرة ، وتحقيق نتائج رائعة. هناك العديد من أنواع البيرة الحرفية ، ولكل منها ملف تعريف النكهة الفريد.

سعر منخفض
سعر البيرة العادية والحرف يختلف اختلافا كبيرا. اعتمادًا على نوع البيرة الحرفية التي تختارها ، قد يكلفها أكثر قليلاً من البيرة العادية بسبب ارتفاع محتوى الكحول.

هل البيرة الحرفية أكثر صحة من البيرة العادية؟

نظرًا للمكونات وعملية التخمير ، لدى Craft Beer محتوى السعرات الحرارية أعلى من البيرة التجارية. ومع ذلك ، نظرًا لارتفاع محتوى الكحول ، يميل الناس إلى شرب أقل ، لذلك قد يكون للبيرة الحرفية نفس محتوى السعرات الحرارية أو حتى أقل من السعرات الحرارية مثل البيرة التقليدية.

تشير الأبحاث إلى أن البيرة الحرفية قد تكون أكثر صحة من النبيذ. إن مضادات الأكسدة ، وخاصة في النبيذ الأحمر ، مدح على نطاق واسع لفوائدها الصحية ، وخاصة للقلب.

مع الاهتمام المتزايد بتطوير السعرات الحرارية المنخفضة - و - البيرة الكربوهيدرات ، قفزت مصانع الجعة الصغيرة بسرعة على العربة. ومع ذلك ، حتى الآن ، ركزوا فقط على المياه الفوار. من ناحية أخرى ، ركز مصانع الجعة الحرفية أكثر على نكهة وعمق البيرة. نتيجة لذلك ، تحتوي هذه البيرة على المزيد من السكر والسعرات الحرارية أكثر من البيرة العادية.